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„Diese kleinen
Momente am
Morgen ver-
süßen dir
das Leben.“

Lisa Haller

Welten aufdecken

Wir glauben, dass die Zeit, die wir rund um den
Tisch verbringen, etwas ganz besonderes ist.


Und wir glauben auch, dass ein Tisch bereits reich gedeckt ist, bevor auch nur ein einziges
Stück Geschirr darauf steht. Er ist voll mit kleinen Ritualen und über die Jahre gewachsenen Traditionen. Oder kurz: mit ganz persönlichen Erlebnissen. Diesen Momenten wollen wir wieder mehr Aufmerksamkeit schenken.

enjoy

the little
things

click &
pick

Hier haben wir einige Dinge zusammengetragen,
die jeden Tisch zu etwas Besonderem machen.
Nützliches wie Schönes – online reservieren

und bei uns im Shop abholen.

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Hier haben wir einige Dinge zusammengetragen,
die jeden Tisch zu etwas Besonderem machen.
Nützliches wie Schönes – online reservieren

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Hoch die Tassen

Club­mitglied
werden

A table by

Lena
Hoschek

Himbeer Tarte

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Lena
Hoschek

Himbeer Tarte
Himbeer Tarte
Zutaten
Für den Mürbteig:
300 g Mehl
200 g Butter
100 g Staubzucker
1 Ei
Prise Salz
 
Für die Füllung
500 g Topfen
200 g Frischkäse
250 g Sauerrahm
200 g Staubzucker
2 EL Vanillezucker
2 Eier
Saft und Schale einer Bio-Zitrone
Frische Himbeeren nach Belieben

Die Tarte vor dem Anschneiden
unbedingt vollkommen auskühlen lassen.

Zubereitung
1
Eine große Tarteform (ca. 24-26 Zentimeter Durchmesser) mit Butter ausstreichen und bemehlen. Für den Mürbteig alle Zutaten in die Kitchen Aid Küchenmaschine geben und bei mittlerer Geschwindigkeit so lange verrühren, bis sie sich gut vermengt haben. Den Teig zu einer Kugel formen, in Plastikfolie einwickeln und für ca. 45 Minuten in den Kühlschrank geben.
2
In der Zwischenzeit kann die Füllung für die Tarte zubereitet werden. Dazu Topfen, Frischkäse, Sauerrahm und die Eier verrühren. Staubzucker, Vanillezucker sowie Saft und Schale der Bio-Zitrone hinzugeben. Alles nochmals gut vermengen, sodass eine glatte Masse entsteht.
3
Das Backrohr auf 175 °C Umluft vorheizen. Die Arbeitsfläche bemehlen und den Mürbteig mit dem Nudelholz ausrollen. Nun den ausgerollten Mürbteig in die vorbereitete Tarteform legen. Dabei auf keinen Fall die Ränder vergessen. Den gesamten Teig mit einer Gabel einstechen und anschließend die Masse auf dem Teig verteilen und glatt streichen. Zum Schluss mit frischen Himbeeren dekorieren und circa 35 Minuten lang backen, bis die Masse goldbraun ist (Stäbchenprobe).

über den

Tellerrand seit 1840

Klammerth ist seit Jahrzehnten das Grazer Fachgeschäft für Geschirr und Küche.
Was wir anbieten, geht aber weit über Tassen, Teller und Töpfe hinaus. Weil Tischkultur
zwar viel mit Porzellan, Glas und Keramik, aber noch viel mehr mit Persönlichkeit zu
tun hat. Und weil hinter dem Tellerrand weit mehr als eine Tischplatte ist.

Bei Klammerth wollen wir Inspirationen schaffen und unseren Kunden so die
Möglichkeit geben, ihrem Lebensgefühl auch in den kleinen Momenten des
Alltags auf reizvolle Art Ausdruck zu verleihen.

über uns

„Altbekanntes über Bord zu werfen,
muss nicht immer sein. Wir
wollen es jedoch neu entdecken.“

Martina weinhandl | GeschäftsführUNG

Große Geschichten entstehen oft aus kleinen Erinnerungen.

Tradition und Moderne 

In Harmonie vereint

Das Familienunternehmen Klammerth prägt das Erscheinungsbild der Grazer Herrengasse seit nunmehr 175 Jahren entscheidend mit. Nicht nur, weil schon Kaiser Franz Joseph gerne von den Tellern des einstigen „k. u. k. Hoflieferanten“ aß, sondern weil die heute über 20.000 Artikel umfassende Auswahl des Fachgeschäfts für Geschirr und Küche seit jeher Tradition und Moderne in Harmonie vereint. Und weil zwischen Porzellan, Glas und Keramik auch stets die Persönlichkeit des Hauses aufblitzt.

Alles auf den Tisch

Inspirationen schaffen und Kunden die Möglichkeit geben, ihrem Lebensgefühl auch in kleinen Momenten des Alltags auf reizvolle Art Ausdruck zu verleihen – das ist für Klammerth Mission und Bestimmung zugleich. Ermöglicht wird das durch eine umfassende Produktbreite; sei es Glas aus dem Hause Borowski, zeitloses Geschirr von Rosenthal über schönstes Besteck von Wilkens, Keramik und Porzellan der drei Brüder Juan, José und Vicente Lladró oder aus Dibbern Manufaktur, bis hin zu den unverwechselbaren Weingläsern des Familienunternehmens Riedel uvm.

Grillen und die Männerküche

Der Blick über den klassischen Tellerrand hinaus ist es jedoch, der Klammerth eine ganz persönliche Note verleiht. So kommen auch Männer auf ihre Kosten, immerhin ist die Küche ja das neue Refugium des modernen Kerls, zwischen Weber Grill, feinsten japanischen Steakmessern, den unverwechselbaren gusseisernen Töpfen aus dem Hause Le Creuset und Küchengeräten von WMF. Die Herrengasse 7-9 ist die richtige Adresse für jeden Geschmack.

Weihnachten und Deko

Besonders facettenreich erstrahlt das Fachgeschäft in der kalten Jahreszeit, wenn besinnlicher Weihnachtsschmuck und ein schier unendlicher Fundus an Dekoideen und Geschenken die umfassende Kompetenz von Klammerth unterstreichen und es zur beliebtesten Destination der Stadt werden lassen.

Backen, Kaffee und Tee

Die individuelle Entfaltung steht bei uns stets im Vordergrund: Ob beim Backen in der Küche oder bei der Gestaltung des Kaffeetisches. Vom Teeset und der Kaffeetasse für den Alltag oder dem stabilen Becher für Kinder, bis zur eleganten Espressomaschine von Bialetti oder Tassen aus dem Hause Dibbern – der Vielfalt sind keine Grenzen gesetzt. Denn schließlich macht erst die Variation den Tisch wirklich spannend.

Geschenke und Hochzeitstisch

Ganz besonders gilt das für die traditionellen Hochzeitstische, bei denen die Auswahl des gemeinsamen Haushalts und der Tischdekoration für jedes glückliche Paar zur Wunschliste zum Angreifen wird. Persönliche Beratung und eine eigens zusammengestellte Checkliste unterstützen jedes junge Glück bei der Organisation ihres schönsten Tages und der Hochzeitsliste – vom Sonntagsfrühstück, über Silberbesteck für das romantische Dinner, bis hin zum aufwendigen Familienessen ist dabei an alles gedacht.

Club Klammerth

Für Stammkunden und alle, die es noch werden wollen, bietet Klammerth ganz besondere Leckerbissen: Der „Club Klammerth“ belohnt Ihre Treue mit Rabatten und kostenlosen Geschenkverpackungen. Wer es einmal besonders eilig hat oder ganz persönliche Beratung wünscht, dem bietet Klammerth als Club-Mitglied sogar exklusive Termine außerhalb der Öffnungszeiten an.

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